Ich bin 1978 in Wien geboren und im 22.Bezirk am Rennbahnweg aufgewachsen mein Vater starb als ich 10 Jahre alt war er war schwer krank und damals schon 60 Jahre alt. Meine Mutter hat sich immer sehr um mich gekümmert und hatte es nicht immer leicht mit mir, wurde damals sehr schnell erwachsen und lernte mich dem leben entgegenzustellen. Ich hatte leider keine männliche bezugsperson allso muste ich mir alles selbst beibringen was ich wie ich glaube recht gut geschaft habe. Als ich 15 Jahre alt war habe ich beschlossen koch zu werden da ich mit 14 schon alleine wohnte und so meistens für mich selbst gekocht habe und ach meine wäsche waschen und bügeln konnte, meine Mutter ermöglichte mir die Ausbildung am Wiener Judenplatz wo ich sehr viel gelernt habe von der Schule weg ohne Abschlussprüfung wurde ich im 1 Bezirk nach kurzer Zeit Küchenchef in einem Amerikanischen Restaurant danach wartete das Bundesheer auf mich. Nach einigen jobs in diversen Lokalen und Hotels hat es mich auf die alte Donau Verschlagen ins Strandbeisl dort verbrachte ich erfolgreich die letzten 10 jahre mit 2 kurzen unterbrechungen. Habe dort viele nette menschen kennengelernt mit denen ich heute noch sehr guten Kontakt habe ausserdem habe ich dort meine noch Frau kennengelernt die ich nach kurzer Zeit gleich geheiratet hatte. Leider haben sich unsere wege getrennt im Jänner und ich vermisse meine kollegen und die netten Stammgäste aber es war die Zeit zu gehen da zu Viele streitigkeiten waren was nach 10 Jahren zusammenarbeit schon passieren kann irgendwie war das ganze schon zu eingefahren und so ist es Zeit für neue Herausforderungen die wie ich glaube im Stranddomizil am Mühlwasser gefunden zu habe freue mich auf die neue herausforderung und bin sehr Optimistisch da ich mich sehr wohl dort fühle. Möchte hiermit alle meine alten Stammgäste grüssen und auch die lieben Kollegen im Strandbeisl wünsche ach meiner alten alles gute und viel glück für ihre Zukunft
